Juni Meny

Nu är det dags att öppna upp restaurangen på riktigt !

Vi kommer att köra luncher alla veckans dagar

Nedan kan du kika på kommande menyer för juni månad

Kvällsmeny

Förrätter

Sparrissoppa med krispig rökt sidfläsk  och parmesankrutonger

Våfflor med handskalade räkor och kräftstjärtar serveras med gräddfil, rödlök och gräslök och stenbitsrom

Sallad

   Caesarsallad med grön sparris, pocherat ekologisk ägg, krispigt rökt sidfläsk, parmesan & krutonger

Kött

Husets burgare på skånsk nötkött (225g)i Brioche från Konditori Fantasi med saltgurka, Bacon, cheddar, pommes och chiliaioli

   Grillad Entrecoté från skånska gårdar serveras med rostad vitlökssky, sauterade grönsaker, Klyftpotatis och ramslökssmör

Fisk

    Husets egenrökt lax med picklade grönsaker och dillslungade potatis

   Smörstekt gösfilé serveras med proseccoskum, forellrom och sauterade primörer samt dillkokt färskpotatis

Vegetariskt

  Vegetarisk risotto med ekologiska svamp från Hällestad, sparris och ugnsbakade körsbärstomater serveras med pecorinoost och krassesallad

Dessert

Marängsviss
Glass, maränger, grädde, bär och hemmagjord chokladsås

    Créme brûlèe med färska bär

    Jordgubbscheesecake med vaniljkokt rabarber och rostad vit choklad

Barnmeny

Spaghetti köttfärssås

Husets köttbullar med gräddsås, kokt potatis och lingon

Pommes med ketchup och majonnäs

Tarte flambee

Välj mellan:

Kallrökt skinka, sparris, prästost och krasse

Handskalade räkor, körsbärstomater och friterad basilika

Betor, chevré och rostade pinjenötter

Lunchmeny

Vi kommer alltid att servera dagens rätt, veckans fisk och veckans vegetariska mellan 12,00-16,00

Utöver det kan man välja bland följande rätter:

Husets Skagen på handskalade räkor och kräftstjärtar serveras på rågbröd från konditori Fantasi

Caesarsallad med majskyckling, bacon, parmesan och krutonger

Caesarsallad med kräftstjärtar,  parmesan och krutonger

Husets egenrökt lax med ört&vitlökssås, picklade rotfrukter och dillslungade färskpotatis

Hamburgare på nötkött (180g) från skånska gårdar i brioche, Serveras med Picklad rödlök, saltgurka och bacon samt pommes frites med chiliaioli

Chokladkaka med grädde och bär

Öppettider från 4 juni

Måndag 12,00-16,00
Tisdag 12,00-16,00
Onsdag 12,00-16,00
Torsdag 12,00-20,00
Fredag 12,00-22,00
Lördag 12,00-22,00
Söndag 12,00-18,00