Alla hjärtansdag meny 2023!
Alla hjärtansdag meny 2023!
Kockarna förbereder en ljuvlig två- eller trerättersmeny där ni enbart behöver göra den sista touchen själva. Tvårättersmeny 395:-/per person, Trerättersmeny 495:-/per person.
Utlämning 13/2 16:00-18:00
Utlämning 14/2 10:00-15:00
Bokningar görs via hemsidan eller på mail: restaurang@yngsjohavsbad.se
Sista dag för beställning 12/2
Meny tvårätters:
Varmrätt: Pepparbakad Kalvfilé, potatiskaka med lagrad västerbottensost, rödvinssky, smörbakad morot, tryfferad spetskål, smörstekta padrones, svartrotsemulsion,
Dessert: Chokladfondant, hallonmaräng, hallongelé, vispad citronpannacotta, salt chokladmousse, spritade hallon
Meny trerätters:
Förrätt: Gravad och sotad rödingfilé, rågkrisp, krasseemulsion, syrad fänkål, krispig dill, forellrom,
Varmrätt: Pepparbakad Kalvfilé, potatiskaka med lagrad västerbottensost, rödvinssky, smörbakad morot, tryfferad spetskål, smörstekta padrones, svartrotsemulsion,
Dessert: Chokladfondant, hallonmaräng, hallongelé, vispad citronpannacotta, salt chokladmousse, spritade hallon
