Julbordspremiär 25/11
Fira in julen hos oss och boka in julbordspremiären den 25 november redan nu! Vår duktige köksmästare Fredrik har satt samman ett härligt julbord med nya och spännande inslag. Vårt julbord serveras fredag kväll, lördag dag och kväll samt söndag dag.
Ankomsttider:
Fredag 18:00-19:30
Lördag 13:00-14:00, 18:30-19:30
Söndag 13:00-14:30
Med reservation för ändringar.
Pris 695kr/person.
Julbordsmeny:
ANKOMST
Glögg
Mandel och russin
Pepparkaka
Äppelmust
FISK
8 olika sorters inlagd sill
Stekt inlagd sill
Silltårta
Ägghalvor med räkor
Kallrökt lax
Gravad lax
Egenrökt lax
Rökt ål
Krustader med skagenröra
Gubbröra
KALLSKURET
Julskinka
Rökt fläskkarré
Hjortkorv
Älgkorv
Lökkorv
Rullsylta
Rostbiff
Leverpastej
SÅSER
Hovmästarsås
Örtsås
Romsås
Cumberlandsås
Skånsk senap
Äppelkompott
Fikonmarmelad
Honung
SALLADER & GRÖNT
Grönkålschips
Picklad lök
Cornichons
Rödbetssallad
VARMT
Dansk Fläskesteg
Köttbullar
Tjocka revben
Janssons
Isterband
Rödkål
Brunkål
Fläskkorv
Lax- och spenatpaj
Brysselkål och rökt fläsk
Kokt potatis
OSTAR
Cheddar
Julost
Mögelost
Lagrad prästost
Brieost
Ölkavring
Vörtbröd
Vispat smör
GOTTEBORD
Ostkaka
Ris à la malta
Vaniljpannacotta
Praliner
Knäck
Julgodis i småplock
Hjortronsylt