Det väletablerade krögar-paret Anders & Hasse driver restaurangen och brinner för att servera dig det bästa. Träffas och umgås, delge dina många minnen och erfara nya!
Öppettider:
Måndag-Torsdag 18.00-21.00
Fredag 18.00-22.00
Lördag 18.00-22.00
Söndagsmiddag 18.00-21:00
På söndagar serveras enbart en satt meny om två eller tre rätter.
Köket stänger en timme innan stängningstid.
Kom och njut av sommaren här hos oss på Yngsjö med god mat, dryck och härlig stämning.
Håll ögonen öppna för nyheter och evenemang, se information här: https://yngsjohavsbad.se/pa-gang/
Vid intresse maila oss på restaurang@yngsjohavsbad.se
eller boka direkt via hemsidan
Pannstekt pillgrimsmussla
palsternackspuré, syrad blomkål, kallpressad rapsolja, krispig potatis, rökt sidfläsk
165
Bruschetta
grillat surdegsbröd, tomat, parmesan, olivolja, vitlök, basilikasorbet
155
Gravad Hjort
blåbärsgelé, puffat bovete, emulsion på gruyére, syrad polkabeta, krispig ostronskivling
175
Taco på sotad tonfisk
mangogelé, sojaglaze, koriander, chillirostade sesamfrön, syrad fänkål, avokadokräm
165
Toast Skagen
smörstekt surdegsbröd, handskalade räkor, dill, citron, picklad lök, forellrom
170
Rostad Butternutpumpa
potatiskaka med lagrad prästost, rödvinssky, smörbakad schalottenlök, bönor, grönkålschips, gräslök
325
Pannstekt Hälleflundra
velouté på havskräfta, arancini, brynt smörstekt spetskål, romanesco, pumpaemulsion, citronsmör
345
Lättrökt Lax
krossad färskpotatis, sandefjordsås, nattbakade betor, sparrisbrocoli, brynt smör
335
Grillad Entrecôte
sommarprimörer, rödvinssky, bakad tomat, persiljesmör, pommes frites
345
Grillad Oxfilé
svartrotsemulsion, potatiskaka med lagrad prästost, rödvinssky, sommarprimörer, krispig skinka
355
Grillad Hamburgare på Svenskt nöttkött
karmelliserad lök, tryffelmajonnäs, bifftomat,varmrökt fläsk, krispsallat, gruyére, pommes frites
225
Yngsjö Räkmacka
gillad levain, 63° ägg, romansallad, pepparotskräm, syrad lök, grillad citron
240
Hjortron och Havtorn
vaniljpannacotta, hallongelé, rostad vit choklad, hjortron & havtornssorbet
125
Brownie med bites
blåbärssorbet, citronkräm, kardemummacrumble, vanilj
125
Créme Brûlée
variaton på sommarbär,smetanasorbet
105
På gång
04 maj 2022
Nu går det att boka våra helt nya familjerum med havsutsikt.
På gång
23 oktober 2021
Snart öppnar vi upp för bokningar vår/sommar säsongen 2022.Fyra nybyggda familjerum i huvudbyggnaden med egen terrass ut mot havetkommer vara tillgängliga för bokning under våren 2022.Alla våra befintliga elva rum och stugor kommer kunna bokas nu i höst.Håll utkik i våra kanaler.
