À la carte

Det väletablerade krögar-paret Anders & Hasse driver restaurangen och brinner för att servera dig det bästa. Träffas och umgås, delge dina många minnen och erfara nya!

Öppettider:

Måndag-Torsdag 18.00-21.00
Fredag 18.00-22.00
Lördag 18.00-22.00
Söndagsmiddag 18.00-21:00
På söndagar serveras enbart en satt meny om två eller tre rätter.
Köket stänger en timme innan stängningstid.

Kom och njut av sommaren här hos oss på Yngsjö med god mat, dryck och härlig stämning.

Håll ögonen öppna för nyheter och evenemang, se information här: https://yngsjohavsbad.se/pa-gang/

Vid intresse maila oss på restaurang@yngsjohavsbad.se
eller boka direkt via hemsidan

À la carte

Förrätt

Pannstekt pillgrimsmussla

palsternackspuré, syrad blomkål, kallpressad rapsolja, krispig potatis, rökt sidfläsk

165

Bruschetta

grillat surdegsbröd, tomat, parmesan, olivolja, vitlök, basilikasorbet

155

Gravad Hjort

blåbärsgelé, puffat bovete, emulsion på gruyére, syrad polkabeta, krispig ostronskivling

175

Taco på sotad tonfisk

mangogelé, sojaglaze, koriander, chillirostade sesamfrön, syrad fänkål, avokadokräm

165

Toast Skagen

smörstekt surdegsbröd, handskalade räkor, dill, citron, picklad lök, forellrom

170

Varmrätt

Rostad Butternutpumpa

potatiskaka med lagrad prästost, rödvinssky, smörbakad schalottenlök, bönor, grönkålschips, gräslök

325

Pannstekt Hälleflundra

velouté på havskräfta, arancini, brynt smörstekt spetskål, romanesco, pumpaemulsion, citronsmör

345

Lättrökt Lax

krossad färskpotatis, sandefjordsås, nattbakade betor, sparrisbrocoli, brynt smör

335

Grillad Entrecôte

sommarprimörer, rödvinssky, bakad tomat, persiljesmör, pommes frites

345

Grillad Oxfilé

svartrotsemulsion, potatiskaka med lagrad prästost, rödvinssky, sommarprimörer, krispig skinka

355

Grillad Hamburgare på Svenskt nöttkött

karmelliserad lök, tryffelmajonnäs, bifftomat,varmrökt fläsk, krispsallat, gruyére, pommes frites

225

Yngsjö Räkmacka

gillad levain, 63° ägg, romansallad, pepparotskräm, syrad lök, grillad citron

240

Dessert

Hjortron och Havtorn

vaniljpannacotta, hallongelé, rostad vit choklad, hjortron & havtornssorbet

125

Brownie med bites

blåbärssorbet, citronkräm, kardemummacrumble, vanilj

125

Créme Brûlée

variaton på sommarbär,smetanasorbet

105

På gång

4 nya rum med havsutsikt

04 maj 2022

Nu går det att boka våra helt nya familjerum med havsutsikt.

Läs mer

På gång

Håll utkik!

23 oktober 2021

Snart öppnar vi upp för bokningar vår/sommar säsongen 2022.Fyra nybyggda familjerum i huvudbyggnaden med egen terrass ut mot havetkommer vara tillgängliga för bokning under våren 2022.Alla våra befintliga elva rum och stugor kommer kunna bokas nu i höst.Håll utkik i våra kanaler.

Läs mer