Bubbelprovningar sommaren 2024
Ni möter Thomas Ivan, internationell utbildad sommelier WSET Gustibus.
Thomas har jobbat som sommelier på Kronovalls Vinslott, Österslövs Bykrog och varit delägare och sommelier på den utsökta restaurangen och vinbaren Bara Vin & Bistro i Kristianstad.
-idag jobbar jag med vinprovningar tillsammans med privatpersoner, företag och restauranger som sommelier och konsult.
Det ska bli en ynnest att få köra sommaren på anrika Yngsjö Havsbad.
God mat & gott vin är någonting alldeles extra i en underbar vacker miljö.
Givetvis hänger sommelierkompisen Svante på.
Bubbelprovning – 500:-/per person
Tillgängliga datum: 16/7, 23/7, 6/8 18:00 (vår vanliga à la carte har självklart öppet dessa dagar som vanligt!)
5 goda viner från olika länder!
Vi plockar ut pärlor i bubbelvärlden samtidigt som vi förmedlar kunskap för både kunniga och nybörjare. Framförallt smakar vi på fantastiska viner tillsammans! En och annan anekdot utlovas.
Don Quijote fäktar vidare… Ni som vet ni vet…
Champagneprovning med tillhörande middag 13/8 18:00 – 1495:-/per person
Det bästa om de bästa bubblorna! Fem härliga viner ska slinka ner.
Vad sa Churchill egentligen???
Gula Änkan. Vem var hon? Vad är sur lie?
Vi djupdyker i Champagne och förklarar varför de helt enkelt är så jäkla bäst!
Fantastiska smaker och mycket ”bra att veta” utlovas.
Wine & Dine 30/7 18:00 (5-rätters + tillhörande dryck 1295:-/per person)
Tillsammans med köksmästare Fredrik sätter vi ihop en 5-rätters middag som vi skräddarsyr ett vinpaket till. Vi berättar om maten, vinerna, regionerna och varför vi väljer just dessa vinerna till menyn. Fantastisk mat, grymma viner och lite tips och kunskap i underbar miljö! Världsklass.
Thomas & Svante
