After Work på Havsbadet 25/11

Vi välkomnar helgen med en kväll fylld av musik. Livemusik kommer att finnas och vi kör musikquiz från 20:00. Öppet från 17:00, Livemusik från 19:00. Meny nedan:

Tilltugg:

Taco på sotad gulfenad Tonfisk – avokadocrème, mangogelé, syrad fänkål, chilirostade sesamfrön, ponzu 45:-/st
Mandelpotatischips med gruyèredipp 75:-

Förrätter:
Toast Skagen 145:-
Soppa på höstsvamp med tryffel – kantarellcrème, puffat bovete, granskottsolja, krutonger 140:-

Varmrätter
:
Mustig Fiskgryta – fänkål, saffran, aioli, morot, blåmusslor, handskalade räkor, krutonger 225:-
Grillad Hamburgare – isad rödlök, chilimajonnäs, krispsallad, picklad gurka, pommes frites 215:-
Croque Monsieur – smörstekt levain, iberico skinka, gruyère, grönsallad, svartvitlöksaioli 205:-
Grillad Entrecôte – bearnaisesås, bakad tomat, grönsallad, örtsmör, pommes frites 295:-

Desserter
:

Crème Brûlée – rostad vit choklad, gräddglass 105:-
Karamelliserad äpplekaka – äppelkompott, vaniljkräm, smetanasorbet 105:-

Gåsamiddag 12 november

Kom och avnjut en klassisk gåsamiddag med moderna influenser i en härlig miljö med havet som granne.
Ta med hela familjen eller vännerna till en fantastisk kväll! Gåsamiddag meny 595:-, dryckespaket 395:-/. Vi öppnar upp dörrarna från 18:00, varmt välkomna!

FÖRRÄTTER:

Klassisk Svartsoppa

alt


Mustig kantarellsoppa, kantarellcrème, confiterad äggula, krutonger med västerbottensost

VARMRÄTT:

Knaperstekt Gås, rostad potatis, rödkål, ragu på brysselkål, gräddsås, smörstekta äpplen, vinkokta katrinplommon, gräddsås

DESSERT:

Klassisk Äppelkaka, vaniljsås, äppelkompott, gräddglass