Publicerad 2/3 2023

Grillafton Påskdagen 9/4 18:00 – sent

495:-/per person, barn upp till 12 år 10:-/per år, separat barnmeny finns även på plats!

Vi bjuder in till en succé i form av vår fantastiska grillbuffé. Kockarna (i bästa mån av väder) grillar framför er där ni även kan passa på att be om tips om inte annat! 495:- / per person, barn upp till 12år 10:-/per år, separat barnmeny finns även på plats!

Meny nedan:

Nybakad focaccia
Vispat smör
Vitlökssmör
Örtsmör

Krämig potatissallad 
Caesarsallad
Tomat- och löksallad
Pastasallad med mozzarella och soltorkad tomat
Caprese
Rostad paprikacrème
Timjansbakade tomater
Coleslaw
Pico de gallo
Gremolata
Örtsås
Aioli
Barbequesås
Tzatziki
Fetaostcrème
Rökta räkor

Potatisgratäng
Rostade rotsaker
Pepparsås
Vitlöksstekta svampar
Majskolvar

Flankstek
Marinerad kycklingfilé
Nattbakade revben
Heta tigerräkor
Blandade korvar

Varmt välkomna!

Publicerad 2/3 2023

Påsklunch på Yngsjö Havsbad 2023!

275:-/per person, barn upp till 12 år 10:-/per år. Separat barnmeny finns på plats!

Ta med familj och vänner och fira påsken hos oss på stranden! Vi serverar en härlig lunch i bufféform mellan 12-16 fredag-söndag. 275:-/per person, barn upp till 12 år 10:- / per år, separat barnmeny finns även på plats! Ett axplock ur vad som finns på bordet nedan. Varmt välkomna!

Påskbuffé 2023

Vispat smör
Hembakad kavring
Lagrad ost

5 sorters sill
Ägghalvor med räkor
Ägghalvor med laxröra
Krustader med skagenröra
Krustader med gravad and
Hemrökt lax
Kallrökt lax
Rökta räkor
Silltårta

Rökt karré
Rostbiff
Fårfiol
Näsby korv
Skinka

Skånsk senap
Romsås
Örtsås
Aioli
Cumberlandsås

Janssons frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Kokt potatis

Pannacotta med halloncoulis
Toscakaka med vispad grädde

Publicerad 2/3 2023

After work på Yngsjö Havsbad långfredagen 7/4 18:00 – sent

Boka Bord

Vi startar upp året och bjuder in till en härlig kväll med musikquiz och livemusik! Kom och fira in påsken med oss här på Yngsjö Havsbad! Separat barnmeny finns på plats, och givetvis går alla rätter att få i barnstorlek.

Tilltugg:
Nocellara oliver – 45:-
Mandelpotatischips med gruyère dipp 65:-
Taco med gravad hjort, blåbärsgelé, krispig lök, misomajonnäs, syrad silverlök, 45:-/st

Förrätter:

Krämig soppa på höstsvamp, confiterad äggula, parmesanflarm, syrad shimeji, gräslöksolja, krasse, 145:-

Toast Skagen, handskalade räkor, dill, pepparrot, citron, syrad rödlök, 145:-

Varmrätter:

Grillad Hamburgare på svenskt nötkött, chilimajonnäs, lollo bianco, cheddar, isad silverlök, rökt sidfläsk, pommes frites, 195:-

Fish n’ Chips, sauce tartar, sotad citron, pommes frites, 185:-

Boeuf Bourguignon – tryfferad potatispuré, nattbakat högrev, syltlök, smörbakad morot, varmrökt sidfläsk, 275:-

Grillad Clubsteak, rödvinssky, vårprimörer, pommes frites, ört- och vitlökssmör, 295:-

Dessert:

”Oreo Sandwich”, 55:-

Créme Brûlée, rostad vit choklad, smetanasorbet, 115:- 

Publicerad 23/12 2022

Alla hjärtansdag meny 2023!

Meny Tvårätters: 395:-/per person, Meny Trerätters: 495:-/ per person

Alla hjärtansdag meny 2023!

Kockarna förbereder en ljuvlig två- eller trerättersmeny där ni enbart behöver göra den sista touchen själva. Tvårättersmeny 395:-/per person, Trerättersmeny 495:-/per person.

Utlämning 13/2 16:00-18:00
Utlämning 14/2 10:00-15:00
Bokningar görs via hemsidan eller på mail: restaurang@yngsjohavsbad.se
Sista dag för beställning 12/2

Meny tvårätters:

Varmrätt: Pepparbakad Kalvfilé, potatiskaka med lagrad västerbottensost, rödvinssky, smörbakad morot, tryfferad spetskål, smörstekta padrones, svartrotsemulsion,

Dessert: Chokladfondant, hallonmaräng, hallongelé, vispad citronpannacotta, salt chokladmousse, spritade hallon

Meny trerätters:

Förrätt: Gravad och sotad rödingfilé, rågkrisp, krasseemulsion, syrad fänkål, krispig dill, forellrom,

Varmrätt: Pepparbakad Kalvfilé, potatiskaka med lagrad västerbottensost, rödvinssky, smörbakad morot, tryfferad spetskål, smörstekta padrones, svartrotsemulsion,

Dessert: Chokladfondant, hallonmaräng, hallongelé, vispad citronpannacotta, salt chokladmousse, spritade hallon

Boka Bord

Publicerad 17/11 2022

After Work på Havsbadet 25/11

Boka Bord

Vi välkomnar helgen med en kväll fylld av musik. Livemusik kommer att finnas och vi kör musikquiz från 20:00. Öppet från 17:00, Livemusik från 19:00. Meny nedan:

Tilltugg:

Taco på sotad gulfenad Tonfisk – avokadocrème, mangogelé, syrad fänkål, chilirostade sesamfrön, ponzu 45:-/st
Mandelpotatischips med gruyèredipp 75:-

Förrätter:
Toast Skagen 145:-
Soppa på höstsvamp med tryffel – kantarellcrème, puffat bovete, granskottsolja, krutonger 140:-

Varmrätter:
Mustig Fiskgryta – fänkål, saffran, aioli, morot, blåmusslor, handskalade räkor, krutonger 225:-
Grillad Hamburgare – isad rödlök, chilimajonnäs, krispsallad, picklad gurka, pommes frites 215:-
Croque Monsieur – smörstekt levain, iberico skinka, gruyère, grönsallad, svartvitlöksaioli 205:-
Grillad Entrecôte – bearnaisesås, bakad tomat, grönsallad, örtsmör, pommes frites 295:-

Desserter:

Crème Brûlée – rostad vit choklad, gräddglass 105:-
Karamelliserad äpplekaka – äppelkompott, vaniljkräm, smetanasorbet 105:-

Publicerad 2/11 2022

Gåsamiddag 12 november

Meny: 595:-, Dryckespaket 395:-

Kom och avnjut en klassisk gåsamiddag med moderna influenser i en härlig miljö med havet som granne.
Ta med hela familjen eller vännerna till en fantastisk kväll! Gåsamiddag meny 595:-, dryckespaket 395:-/. Vi öppnar upp dörrarna från 18:00, varmt välkomna!

Boka Bord